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   Jean-Louis Rivière, un passionné des vins d’ici !

Le mot « amateur » vient du verbe « aimer », mais de l’anglais « to aim »... tendre vers !

Bienvenue aux amateurs des vins du languedoc

Avant on faisait « pisser la vigne », on jouait sur la quantité. Souvent même on coupait ces vins avec des vins plus lourds comme les vins d’Algérie et ça a donné, il faut le reconnaître, une espèce de bibine, que l’on trouvait dans les supérettes, coulés dans des bouteilles en plastic ou en verre étoilé ! 
Aujourd’hui ce temps est révolu. A part quelques fois des fautes de goût sur les étiquettes, d’immense progrès ont été faits par des gens passionnés qui ont su exploiter les richesses naturelles du soleil et du sol. Et au final sont sortis de ces terres ... de très grands vins !

C’est avec franchise et enthousiasme que le maître de maison vous parlera des Vins du Languedoc et pas seulement de la toute récente appellation  « Sommières »

mais aussi des appellations voisines, qu’il connait bien pour les tester régulièrement. Car son violon d’ingres est bien de parcourir le Languedoc

à la recherche de grands vins à prix raisonnables et c’est pour lui une grande fierté quand il en découvre, et c’est pour lui une grande joie de vous les faire connaître ! En attendant, cliquez sur «MES CHOIX» pour un avant goût.